推廣台灣藝文與美食─度小月擔仔麵讓台灣被世界看見

【度小月藝文】掌中乾坤─戲說度小月百年史｜3月1日永康店熱鬧開幕｜古都木偶戲劇團以布袋戲演繹度小月百年風華

3/1/2018

度小月藝文2018鉅獻｜掌中乾坤─戲說度小月百年史

【微電影】度小月擔仔麵百年風華

度小月藝文｜掌中乾坤─戲說度小月百年史｜開幕茶會

一碗擔仔麵承載度小月百年風華與歷史！
為讓更多朋友們認識台灣在地文化藝術家，2018年度小月藝文特邀相同來自台南的古都木偶戲劇團透由台灣傳統布袋戲，演繹度小月百年發展的歷史，特以「掌中乾坤─戲說度小月百年史」藉由布袋戲的演出、微電影、照片等多元形式展現，讓每一位朋友深入的認識度小月、認識布袋戲！

3月1日於度小月擔仔麵永康店舉辦「『掌中乾坤─戲說度小月百年史』開幕茶會」，現場邀請企業先進、藝文愛好者、社區居民等踴躍參與。開幕茶會伊始，由古都木偶戲劇團團長帶來精彩的布袋戲戲偶推廣與介紹，介紹布袋戲偶角色─生、旦、淨、末、丑，也帶來大型電視布袋戲偶的精采變臉展現，讓現場所有與會的朋友們驚呼連連，並予以熱烈掌聲！

主辦單位致詞─度小月洪總監

感謝在座的諸位朋友相挺，才能讓今日盛會更加成功，因為有你們的出席，讓我更能夠肯定目前方向。回溯2007年創立一森企業開始，當初我就立下，要用美食讓世界看到台灣的心願。直到2017年，以十年磨一劍的積累，開始提出構想─「看見台灣、看見度小月」，為主軸。結合美食與藝文，邀請台灣在地藝文創作者，在海內外展出精采作品。

在此想引用我的恩師池田SGI會長的一段話語：「生存是件苦差事，就像玫瑰有刺一般；文化、藝術就是枝上開出的玫瑰。」又說：「文化交流正是互相理解的橋樑、和平的先驅。」正因如此，2013于北京展店一開始，他帶給我一個正向的力量，成為轉化飲食差異的啟發，因為如果要標榜份量，擔仔麵絕對比不過老北京炸醬麵的大碗，反之我們將台灣吃巧不吃飽的飲食精神，以及台灣人的濃厚人情味帶入，此也成功的打下了度小月在當地的基礎。
此次掌中乾坤戲說度小月百年史邀請同是來自台南府城新創布袋戲劇團古都木偶戲劇團透過布袋戲演譯度小月百年發展史,看到此次的拍攝，才了解到光是道具的準備，克服場地的難處，在在都不容易。
此次展演能夠順利推展也必須要感謝許多幕後的工作者等的協助讓我們報以熱列的掌聲來感謝他們。此次的展演也讓我們開啟了餐飲與文化結合的可行之道，未來我們也將藉由度小月在國際上的平台，將台灣眾多屬於這個島嶼的藝術文化對世界來發聲，讓世界真正認識台灣，進而來到台灣。另外也謝謝眾多貴賓百忙抽空出席此次的茶會為度小月與此次的公演增色不少，在此特別感謝大家的蒞臨。

創作者致詞─古都木偶戲劇團黃團長

首先感謝度小月的洪總監，還有感謝所有喜愛布袋戲的朋友們，才有今天的呈現。之前我跟洪總監在討論，當我們想要走向國際化，過程中漸漸的西化，就是我們自己文化慢慢消失的時候。我們出國的經驗告訴我們，出國要去看對方的建築、社會、文化，一樣的來到台灣，我們剩下什麼？就像是我們的布袋戲，很多外國人喜歡我們的傳統文化，所以我們要花很多力氣，來推廣、復甦。

當布袋戲沒落的時候，我們現在就必須用新的手法強調回來，用布袋戲說「在地」的故事，像我們(古都木偶戲劇團)在台南，曾經推過幾個故事，為人所知的《府城傳奇─飛虎將軍》，這齣劇讓我們開始去到台灣各地巡演，也讓我們認真的去思考，在地這件事情非常重要。我們都一直找尋台灣在地的精神與故事。
與洪總監談話過程中，我們決定一起來寫度小月的故事。大家都知道度小月，多數人也吃過度小月的擔仔麵，但到底有多少人知道度小月擔仔麵從何開始？從哪裡來？透過故事與戲劇結合，一碗麵除了代代相傳之外，我們用其他方式，採用「微電影」方式來拍攝，來做度小月擔仔麵的故事創作，深入讓所有民眾認識度小月。邀請陸昕慈編劇，針對內容來結合，創作出全新的作品與創作。今天很開心大家能夠一起前來參與此次開幕茶會，請大家繼續支持傳統文化。

交流座談─古都木偶戲劇團黃冠維團長、陸昕慈編劇

「掌中乾坤─戲說度小月百年史」精采創作內容，現場直接邀請團長黃冠維、編劇陸昕慈，共同與所有現場朋友們分享創作的心路歷程。
投入布袋戲產業已達20年的團長，分享到自己從何來的堅持，讓他堅持投入布袋戲，其關鍵原因來自「志業」，團長曾分享過「布袋戲是他生命中的一半」，更是突顯布袋戲對團長的重要性，為了將傳統布袋戲劇推廣以及被看見，他選擇走一條不輕鬆的路，選擇挖掘台灣在地文史，用布袋戲演繹台灣在地故事，讓所有民眾能夠更認識「台灣」這塊土地。

編劇分享多次與團長合作的情誼及默契，特別談到在去年接到要編寫度小月的布袋戲故事，讓她更感到開心！在撰寫劇本過程中，曾多次拜訪度小月，深入挖掘度小月發展歷史的細節。「好吃的麵，無論哪裡的人，都愛吃。」此句是編劇透過撰寫中，希望能夠傳達度小月傳承的故事，一碗百年傳承的古早味，無論是在台南，還是在世界各地，都是美味的「度小月擔仔麵」。
此外，團長特地分享，此次創作更想傳達台灣人的「硬頸精神」，從度小月的故事中顯而易見，無畏的度過小月，從一家水仙宮前的小攤，發展至今，四代傳承並在兩岸四地蓬勃發展。正是反映台灣人不服輸的硬頸精神。(※精彩交流內容將會特刊載於度小月官方網站，再請大家屆時鎖定。)